Homocisteína, muitas vezes encurtada para HCY, é A Thiol contendo aminoácidos produzidos pela intracelular desmetilação de metionina. excesso HCY Na corrente sanguínea pode causar ferimentos nas embarcações arteriais devido à sua natureza irritante e resultar em inflamação e formação de placa, o que pode eventualmente causar um bloqueio de fluxo sanguíneo para o coração
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